Thứ 6, 25-04-2014 | 6:51 SA

7 thực phẩm giải độc, mát gan

25.03.2013 10:26

Để duy trì tình trạng gan khỏe mạnh, bạn cần thường xuyên tiêu thụ bảy loại thực phẩm dưới đây!


Theo các chuyên gia, gan là một cơ quan quan trọng, đảm nhiệm hơn 500 chức năng trong cơ thể. Các chức năng này bao gồm loại bỏ độc tố, lưu trữ vitamin, kiểm soát quá trình trao đổi cholesterol, chất béo và điều tiết hormone... 

Dầu ô liu

Dầu ô liu có chứa axít béo Omega3 và cholesterol tốt, rất có ích trong việc giúp chức năng gan thực hiện quá trình trao đổi chất. Bên cạnh đó, loại dầu này còn có tác dụng giúp loại bỏ các độc tố cũng như các chất béo tích tụ trong gan.



Táo

Loại trái màu đỏ và màu xanh lá cây này đã được chứng minh giúp chức năng gan hoạt động hiệu quả bằng cách làm sạch độc tố nhờ vào nguồn dồi dào chất pectin chứa trong chúng.



Rau xanh

Rau xanh là một sự lựa chọn tuyệt vời trong việc giải độc gan. Diệp lục tố chứa trong các loại rau xanh sẽ giúp loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể qua đường nước tiểu và mồ hôi. Ngoài rau xanh, bạn cũng có thể ăn bông cải (súp lơ), vì nó có chứa glucosinolates - một chất chống oxy hóa, rất có ích trong việc giúp cải thiện chức năng gan.




Củ dền

Loại củ màu đỏ này có chứa một lượng lớn chất flavonoid, có tác dụng giúp cơ thể sản xuất ra chất glutathione, giúp làm sạch gan.

Bưởi và chanh

Các độc tố trong gan có thể được tẩy trừ nhờ vitamin C. Khi ăn bưởi và chanh sẽ giúp cung cấp nguồn dồi dào vitamin C cho cơ thể, nên rất hiệu quả trong việc giải độc gan.



Quả óc chó

Nghiên cứu cho thấy, chất arginine chứa trong quả óc chó là một loại axit amin đã được chứng minh có thể giúp loại bỏ các độc tố ra khỏi cơ thể nên rất tốt cho gan.

Trà xanh

Trà xanh là loại thức uống thảo dược chứa nhiều chất chống oxy hóa, rất có lợi trong việc thanh lọc gan. Tuy nhiên, để tăng hiệu quả, bạn cần phải tiêu thụ thường xuyên và không nên pha thêm đường khi uống.


Theo Phụ Nữ thành phố Hồ Chí Minh

Các tin bài khác »  

Theo Vnexpress

5 địa danh nức tiếng đẹp huyền bí ở xứ sở sương mù

Bãi đá uy nghiêm, thung lũng hùng vĩ... là các cảnh quan đẹp như thần thoại thu hút hàng triệu du khách gần xa.

Theo VnExpress

15 điểm đến ấn tượng ở Hàn Quốc

Đền Samhwasa với phong cảnh nên thơ hữu tình là nguồn cảm hứng bất tận cho các thi nhân, họa sĩ Hàn Quốc.

Theo Màn ảnh sân khấu

Những chiếc bánh phồng thú vị trong ẩm thực Việt

Sau khi hơ qua lửa, bánh đa phồng to, chuyển màu vàng đục, giòn tan.

Theo Màn ảnh sân khấu

Những điểm du lịch tuyệt đẹp ít người biết ở Đông Nam Á

Thị trấn Pai, Thái Lan, là một thị trấn nhỏ xinh được bao quanh bởi các dãy núi cao quanh năm.

Theo Vnexpress

Kỹ năng thoát nạn cần thiết khi du lịch bằng đường thủy

Hãy chuẩn bị những kỹ năng sau cho bản thân khi di chuyển bằng tàu thuỷ sẽ giúp bạn xử lý tốt trong những tình huống xấu nhất.

Theo VnExpress

Ngắm khu vườn thần tiên tại quốc đảo sư tử

Khu vườn nhân tạo Gardens by The Bay ở Singapore nổi tiếng với những kỳ quan tuyệt vời đến không tưởng.

Theo VnExpress

Những món cơm châu Âu ngon ngất ngây

Cùng là cơm nhưng món Riz au lait ở Pháp có vị ngọt còn Risotto của Italy mặn mà hơn hẳn.

Theo Tri Thức

Những lý do bạn không nên đi du lịch vào dịp lễ

Giá vé các phương tiện giao thông cao ngất, các địa điểm du lịch ken chật người, dịch vụ chặt chém…

Theo VnExpress

Những dấu tích lịch sử nên ghé thăm khi tới Điện Biên

Đến Điện Biên du khách đừng quên tham quan các di tích nơi đã từng diễn ra trận chiến oanh liệt của quân và dân ta.

Theo Trí thức trẻ

Các món ăn vặt ngon lạ nổi tiếng của xứ Hàn

Dưới đây là những món ăn vặt quen thuộc của người dân xứ Hàn và hút hồn đông đảo du khách.

Theo Trí thức trẻ

Há cảo dâu tây chua ngọt hấp dẫn

Lớp vỏ há cảo dai dai còn lớp dâu bên trong thấm vị đậm đà, mềm thơm vô cùng hấp dẫn.

Theo Dân Việt

Những mẹo đi du lịch tiết kiệm mà vẫn thoải mái

Dưới đây là những lời khuyên du lịch cho ai có túi tiền không 'rủng rỉnh', nhưng vẫn được 'bay nhảy' thoải mái.

Theo VnExpress

Vanuatu - vùng đất của những kẻ thách thức tử thần

Nghi lễ truyền thống 'Lao mình xuống đất' (Nagol) được tổ chức từ tháng tư tới tháng sáu hàng năm.

Theo VnExpress

Chiêm ngưỡng di sản văn hóa Chăm vô giá

Đến với Bình Định du khách sẽ được chiêm ngưỡng những ngọn tháp xây theo kiến trúc Chăm Pa rêu phong và cổ kính.

Theo VnExpress

Dân dã rau càng cua miền Tây Nam Bộ

Vị chua chua hơi the từ lá rau giòn xốp cùng với bùi bùi của đậu phộng, cay cay của trái ớt xanh...

Theo VnExpress

Nghêu hấp lá chanh, nấu canh thì là thanh ngọt

Nghêu hấp sa tế, lá chanh ăn với muối tiêu chanh hoặc nướng mắm pha chua ngọt, canh nghêu thì ăn với cơm trắng.

Theo VnExpress

Ngỡ ngàng dòng thác xanh biếc đẹp như cổ tích

Thác nước này nằm trên con sông Rio Celeste, chảy qua Công viên quốc gia Tenorio Volcano.

Theo VnExpress

Bức tượng phật tạc bằng đá cao nhất thế giới

Bức tượng Phật này luôn nằm trong top những điểm đến hấp dẫn nhất của Trung Quốc.

Theo VnExpress

Các món ngon Thái Lan được lòng người Việt Nam

Nộm đu đủ, xôi xoài, nước quýt, nước lựu... là những món bạn càng ăn càng mê.

Theo Tri Thức

Những trải nghiệm không thể bỏ qua khi đến Hội An

Hội An với những mái nhà cổ và ánh đèn lồng lung linh mỗi tối luôn quyến rũ bất kỳ ai có dịp tới đây.

- Liên kết quảng cáo -