Thứ 3, 02-09-2014 | 1:32 SA

Thơm ngậy cà phê trứng Giảng

25.05.2012 10:50

Món cà phê trứng thơm bùi đã làm nên tên tuổi của Giảng, một trong những quán lâu đời nhất Hà Nội.

Cà phê Giảng có cùng thời với cà phê Lâm, là điển hình cho cà phê phố cổ từ thế kỉ trước. Quán cũng có những loại cà phê truyền thống như cà phê đen, cà phê nâu nhưng món làm nên thương hiệu cho quán lại là cà phê trứng.


Cà phê trứng nóng

Ai nghe lần đầu cũng phải thắc mắc cà phê trứng uống sao nổi. Nhưng nếu đã một lần đến cà phê Giảng thì lại càng phải thắc mắc là vì sao cà phê trứng thơm ngon thế, khi uống lại không hề có mùi tanh của trứng.

Thưởng thức một cốc cà phê trứng sẽ thấy sự quyện hòa rất tinh tế của vị cà phê, của lòng đỏ trứng gà và vị kem tạo nên một lớp bọt xốp ngọt ngào, thơm béo, đậm đà. Lớp bọt mềm xốp ấy từa tựa như bọt của cà phê capuccino nhưng hương vị không đậm mùi kem.

Uống món này hơi mỏi tay mọt chút vì phải thường xuyên khuấy để lớp bọt kem trứng được quyện đều cùng cà phê. Nếu chỉ chăm chăm dùng thìa xúc lớp bọt phía trên như ăn một loại kem, để cuối cùng còn trơ nguyên cà phê đen thì uống nhạt lắm.


Cacao trứng nóng


Một góc nhỏ trên tầng hai của cà phê Giảng Nguyễn Hữu Huân

Cà phê Giảng trước kia ở phố Hàng Gai, đến năm 2007 tách ra thành hai cơ sở một ở Nguyễn Hữu Huân, cơ sở còn lại ở Yên Phụ. Ở địa chỉ mới rộng rãi hơn một chút nhưng cổng vào hẹp và sâu, thêm biển quán nhỏ đơn sơ nên không dễ phát hiện ra địa chỉ của quán.

Quán có hai tầng, tầng một ấm cúng còn tầng hai bình yên, lãng mạn. Leo lên tầng hai, mượn bác chủ quán bộ cờ cá ngựa chơi cùng cạ cứng cũng thú vị. Chỉ tiếc đôi khi quán hơi “tiết kiệm” âm nhạc nếu khách không yêu cầu. Bù lại, bác chủ quán dễ tính, có phần nghệ sĩ và độc đáo như chính cà phê Giảng.



Ngoài cà phê trứng, bạn có còn thể nhâm nhi cacao trứng và đậu xanh trứng đều ngon tuyệt cú mèo.

Đến cà phê Giảng để cảm nhận dư vị của thế kỉ trước và hương vị của hà Nội xưa trong cốc cà phê trứng bạn sẽ thấy thú vị biết nhường nào.

Thông tin cho bạn:

Cà phê Giảng

Địa chỉ:

Cơ sở 1: 39 Nguyễn Hữu Huân, hơi khó tìm nhưng cứ chếch đối diện cà phê Lâm một chút sẽ thấy.

Cơ sở 2: 106 Yên Phụ.

Thời gian: Từ 7h sáng đến 10h tối.

Theo Tapchimonngon

Tag:

Các tin bài khác »  

Theo VnExpress

Về Thanh Hóa ăn nem bốc

Nem chua Thanh Hóa có những biến tấu rất ngon như nem thính, nem chua cuốn...

Theo Màn ảnh sân khấu

Nhóm thực phẩm không nên ăn cùng trứng gà

Trứng gà là món ngon, tiện, dễ tùy biến nên đây là món ăn phổ biến trong các gia đình Việt Nam.

Theo Màn ảnh sân khấu

Tuyệt phẩm hảo hạng trên đường phố Philippines

ũng là món nướng, nhưng Isaw có nguyên liệu chính là nội tạng lợn hoặc gà được làm sạch, tẩm ướp kĩ.

Theo VnExpress

Thưởng thức món ngon trong chiều mưa Đà Lạt

Thịt ốc bươu được nhồi chung với nạc heo, băm nhuyễn, thêm vài lát sả để khử mùi.

Theo Ngôi sao

Tuyệt chiêu khử mùi hôi của các loại thịt

Ngâm cá trong nước vo gạo 15 phút sau đó rửa lại bằng nước sạch sẽ giúp cá hết nhớt và tanh.

Theo Ngôi Sao

8 mẹo đơn giản để cứu những món bị mặn

Mật ong thật sự phát huy tác dụng giảm vị mặn và tăng hương vị đậm đà cho món canh, món kho...

Theo Ngôi sao

Ngất ngây trước món ngon truyền thống các nước

Cùng với cháo ếch, cơm gà là một trong những món ăn rất nổi tiếng của đảo quốc Sư tử.

Theo Ngôi Sao

Thưởng thức thạch rau câu trái dừa mát lịm ngày nóng

Rau câu mát lạnh, thơm mùi dừa tươi quyện cùng vị béo của nước cốt dừa.

Theo Màn ảnh sân khấu

Khám phá 12 thành phố chủ nhà của World Cup

Các thành phố tại Brazil thường không mấy hấp dẫn và đông một cách đáng sợ nhưng Rio de Janeiro là một ngoại lệ.

Theo VnExpress

10 món ngon phải thử khi đến Hải Phòng

Nhắc đến Hải Phòng, là nhắc đến bánh đa cua- món ăn trứ danh theo người xứ Cảng đi khắp đất nước.

Theo Ngôi sao

Ghé thăm đất nước Israel huyền bí và linh thiêng

Những điều kỳ lạ và linh thiêng ở nơi đây sẽ hút chân du khách.

Theo Ngôi sao

Khám phá những địa chỉ ăn uống nổi tiếng ở Singapore

Cua sốt ớt, cơm gà, dimsum hay cháo ếch nên ăn ở đúng địa chỉ mới có được hương vị chuẩn và đặc trưng.

Theo Tri thức/ Màn ảnh sân khấu

Những món ăn lên ngôi trong ngày nắng nóng

Trời càng nắng nóng thì các bếp than hoa của những tiệm bún chả Hà Nội càng làm việc hết công suất.

Theo VnExpress

Những điểm đến cần tránh khi du lịch sai mùa

Sẽ là cả một thảm họa nếu bạn ghé thăm chúng sai mùa, vì thế hãy biết chắc chắn đặc điểm khí hậu của nơi bạn đến.

Theo VnExpress

Top 20 địa danh tuyệt vời nhất khi về đêm

Rằm Hội An, lễ khinh khí cầu ở Mỹ, NewYork về đêm... là những cảnh tượng tuyệt nhất cho những ai thích trải nghiệm về đêm.

Theo VnExpress

Những thành phố hẹn hò rẻ nhất thế giới

London, Mumbai, Jakarta… đều là những địa điểm hẹn hò lãng mạn và không mấy tốn kém.

Theo VnExpress

6 kỳ quan châu Á bạn nên đến ít nhất một lần trong đời

Đảo Bonin ở Nhật, sông ngầm ở Philippines... là một trong những địa điểm sẽ ghi lại ấn tượng khó phai cho mọi du khách

Theo Dân Trí

Những sự thật thú vị về nước chủ nhà World Cup

Hãy cùng khám phá Brazil với những thông tin thú vị và không ít bất ngờ dưới đây.

Theo Tri Thức

Những cây cầu nước độc đáo nhất thế giới

Không chỉ có giá trị trong vận tải đường thủy, những chiếc cầu nước độc đáo này còn trở thành địa điểm du lịch rất hút khách.

Theo Dân Trí

Những điểm dừng chân thú vị nơi xứ Nghệ

Nghệ An luôn đầy ắp những điều mới lạ, hấp dẫn với du khách với nhiều điểm dừng chân thú vị.

- Liên kết quảng cáo -