Thứ 5, 24-04-2014 | 8:31 CH

Vịt con 'đội lốt' chim sẻ quay trên Quốc lộ 1A

23.04.2013 09:56

Sau khi bị 'truy quét' gắt gao tại Hà Nội, vịt con 'đội lốt' chim sẻ quay bắt đầu tràn về vùng ngoại ô và tỉnh lẻ. Trên tuyến Quốc lộ 1A đoạn qua tỉnh Bắc Ninh, hàng chục quầy chim sẻ quay la liệt mùi gia vị tẩm ướp đậm đặc đến lợm người.


Nhiều ngày nay, người đi đường qua Quốc lộ 1A hướng Lạng Sơn - Hà Nội đến đầu TP Bắc Ninh đều tỏ ra hiếu kỳ với hàng chục quầy bán chim sẻ quay với giá 5.000 đồng/con. Các quầy di động này đứng cách nhau đều tăm tắp, đều được trang bị một tấm pano in dòng chữ nổi bật “đặc sản chim sẻ quay. 5.000 đồng/con”. Mỗi quầy di động chỉ có một chảo mỡ rán, bếp gas mini, một chiếc thùng xốp kê lên chiếc bàn nhựa để bày chim sẻ quay sẵn mời chào người đi đường.




Đặc sản chim sẻ quay được bày bán la liệt trên Quốc lộ 1A đoạn gần TP Bắc Ninh.

Những người bán hàng đều là thanh niên, đeo khẩu trang kín mặt luôn tay chào mời và rán tiếp những mẻ chim sẻ quay như giới thiệu khiến cả đoạn dài Quốc lộ dậy lên thứ mùi tẩm ướp đậm đặc. Nhiều người đi đường phần vì hiếu kỳ phần vì bị thu hút bởi tấm biển chim sẻ quay chỉ với giá rẻ như cho đã không ngại tạt vào bên đường đứng ăn ngay tại chỗ.

Tiếp cận một quầy bán chim sẻ quay đang bị các thực khách quây kín, chúng tôi thấy nhiều người vừa nhai rau ráu vừa xuýt xoa bởi chim rán nóng hổi. Chảo dầu vẫn đang sôi và người bán hàng tiếp tục rán một mẻ mới lấy ra cả vốc... chim đã bị chặt đầu, bỏ chân từ một thùng xốp. Trên mặt thùng xốp bán hàng, một túi chim quay sẵn lên đến cả trăm con.

Khi chúng tôi băn khoăn hỏi chim sẻ ở đâu mà nhiều như vậy, người bán hàng đon đả nói chim bẫy trên miền núi mang về. Chúng tôi thắc mắc: “Sao chim sẻ lại không đầu, không chân?”. Chủ quầy lý giải: “Có khách nào ăn chim lại ăn đầu, ăn chân đâu, nên chặt đi cho tiện”. Săm soi một chú chim sẻ đã quay sẵn, người tinh ý thấy ngay phần phao câu của chú chim rất... kỳ lạ. Nó to và gồ lên bất thường mất cân đối với một chú chim sẻ bình thường. Hơn nữa, dù đã bị cắt chân nhưng phần xương khủy của chim sẻ quay này cũng to và mềm rất... bất thường.


Hàng trăm con chim sẻ "trá hình" được rán sẵn trong túi nilon.


Đồ nghề bán chim sẻ quay của mỗi quầy di động.

Bị hỏi chim sẻ sao giống với vịt con thế, người bán hàng tỏ ra cảnh giác và nhanh chóng che kín cả túi chim quay sẵn chối đây đẩy, xua đuổi những người săm soi. Nhiều người đi đường khi được hỏi về món chim sẻ quay giá rẻ này đều nói rằng thấy mùi vị cũng khá... hấp dẫn.

Anh Nguyễn Văn Vũ trên đường từ Bắc Giang xuống Hà Nội ghé vào ăn dăm con chim sẻ cho biết: “Quê tôi giờ trên cánh đồng cũng khó mà bắt được lấy một con chim sẻ nên thấy ở đây người ta bán nhiều mà rẻ như thế cũng ghé vào ăn xem thế nào. Thực ra, chim ở đây được ướp tẩm gia vị đậm đặc thế này, tôi chẳng biết mùi vị  thật của thịt nó như thế nào”.

Một số người đi đường cũng tỏ ra cảnh giác với các quầy chim sẻ di động này. Chị Nguyễn Thị Vân (ở TP Bắc Ninh) nói: “Tôi học trên Hà Nội, ngày trước thấy ở khu vực bến xe Mỹ Đình, các quầy như này bán la liệt. Cũng vài lần tôi mua ăn nhưng sau này khi đọc báo, rồi mang con chim sẻ quay ra nhìn kỹ thì đúng là hóa ra con vịt con thật. Sau lần đó, cứ nghĩ đến chim sẽ quay là tôi lại kinh hãi buồn nôn”.

Theo tìm hiểu của chúng tôi, nguồn vịt con để cung cấp cho các quầy chim sẻ quay này có nguồn gốc từ hai nơi. Nếu là nguồn nội địa, thì chủ yếu là từ các các trại ấp trứng. Khi soi quả trứng sắp nở phát hiện vịt đực, đợi vịt con nở ra, người ta ngay lập tức được đem làm sạch lông, cắt vát mỏ, rạch màng chân sao cho giống với chim sẻ nhất rồi nhúng vào các loại hóa chân bảo quản, đem phân phối cho các quầy chim sẻ di động.



Cận cảnh một con chim sẻ quay "trá hình" giống vịt con... như lột!


Không ai biết những thực khách qua đường thế này đã đưa loại hóa chất gì vào trong cơ thể từ vịt con tẩm hóa chất?

Nếu là nguồn vịt con nhập lậu từ Trung Quốc bao giờ cũng bị cắt bỏ đầu và chân. Bởi vì trong khi thời gian vận chuyển và bảo quản mất quá lâu, nếu không chặt đầu thì mắt của vịt dễ bị thối, toàn bộ con vịt sẽ nhanh chóng bị phân hủy.

Điều đáng lo ngại là không ai biết được, những con vịt này được tẩm ướp những loại hóa chất gì? Sự độc hại của các loại hóa chất ây như thế nào khi những người sử dụng ăn trực tiếp vào trong cơ thể?

Trao đổi với PV, lãnh đạo Sở Y tế tỉnh Bắc Ninh cho biết ngay sau khi tiếp nhận thông tin, Sở Y tế tỉnh Bắc Ninh sẽ giao cho bộ phận kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm phối hợp với các cơ quan chức năng tiến hành kiểm tra, xử lý sự việc.

Vịt con không rõ nguồn gốc đội lốt chim sẻ quay không những gây nguy hại đến sức khỏe của người tiêu dùng mà nguy hiểm hơn nó còn gây mối họa khôn lường trong tình hình dịch cúm A H5N1 và cúm A N7H9 có nguy cơ lây lan và bùng phát bất cứ khi nào.

Theo Dân Trí

Các tin bài khác »  

Theo Tri thức

Xe chở gần 200 con lợn lật xuống ao

Chiếc xe tải chở hơn 170 con lợn đang lưu thông bỗng nhiên bị lật xuống ao nước bên đường.

Theo Công An TP.HCM

Nhiều vụ cướp vàng táo bạo trên phố

Nhóm cướp lấy túi xách và cạy cốp xe máy lấy đi 45 cây vàng tây.

Theo VnExpress

Hội An khẳng định không tăng giá vé vào phố cổ

Thành phố không hề tăng giá mà chỉ xiết việc kiểm soát du khách mua vé tham quan phố cổ.

Theo VnExpress

Hàng trăm người sập bẫy lừa của website bán iPhone rẻ

Chúng rao bán iPhone, iPad chính hãng giá bằng nửa thị trường song giao máy giả cho khách.

Theo Tri thức

Phát tán clip sex rồi gửi đường link cho tình cũ

Sau khi tung đoạn clip ân ái lên mạng, Thành gửi đường link cho người tình để uy hiếp.

Theo Dân Việt

Những ngày dài đau thương vì dịch sởi lan rộng

Có những ngày chứng kiến 4, 5 bé tử vong, nhiều y tá, bác sĩ không cầm nổi nước mắt.

Theo Dân Việt

Vĩnh Long: Dân hiếu kỳ đổ xô đến xem cá lạ 28 kg

Con cá có chiều dài 1,4 m và nặng 28kg, được cho là cá hải tượng quý hiếm.

Theo VnExpress

Tội ác của người cha giết con 23 ngày tuổi

Trường đến giằng lại con từ tay vợ rồi ra tay giết cháu bé mới chào đời bằng 7 nhát dao.

Theo Tri thức

Tài xế say xỉn gây tai nạn liên hoàn rồi bỏ chạy

Sau khi đâm trọng thương đôi vợ chồng, chiếc ôtô chạy được 500 m thì tiếp tục gây tai nạn.

Theo Người lao động

Phê ma túy, đánh bà nội và 2 cháu hôn mê

Trong cơn phê, Huy đã dùng hung khí đánh liên tiếp vào đầu và người bà nội cùng 2 cháu nhỏ.

Theo VietnamPlus

Tìm thấy thi thể cô dâu người Việt trên tàu Sewol

Các nhân viên cứu hộ đã tìm thấy thi thể của chị Phan Ngọc Thanh trong con tàu đắm.

Theo Khám Phá

Hàng ngàn con sâu 'tấn công' nhà dân

Từng bầy sâu lổm ngổm bò lên cổng, tường rào và vào tận nhà khiến nhiều hộ dân ở tỉnh Lâm Đồng lo sợ.

Theo VnExpress

Miền Bắc sắp đón không khí lạnh

Cuối tuần này, các tỉnh miền Bắc sẽ chịu ảnh hưởng của bộ phận không khí lạnh tăng cường.

Theo Tri thức

2 giờ hoảng loạn của thanh niên bị nhà bạn gái đánh

'Ông Trung cầm xà beng phang thẳng vào ống chân phải, tôi chỉ nghe tiếng 'cụp' thì biết chân mình đã gãy'

Theo Một thế giới

Đâm chết con vì vợ không cho ân ái

Giận vợ, Trường điên cuồng dùng kéo đâm chết đứa con còn đỏ hỏn của mình.

Hoàng Hải Yến - báo điện tử Một thế giới

Xúc động 'thư gửi con trai' của phóng viên từ tâm dịch sởi

'Khi gửi con cho bố, đi vào vùng ổ dịch, mẹ cũng sợ lắm. Mẹ sợ con lây cái dịch sởi đáng nguyền rủa này'.

Theo Pháp Luật Việt Nam

Đối diện án tử, Dương Chí Dũng vẫn 'si tình'

Những lời khai của Dương Chí Dũng liên quan đến cô bồ Phan Thị Thảo được trình bày hết sức tha thiết.

Theo Tuổi trẻ

Phải đi cấp cứu sau khi rời trụ sở công an

Kết quả chẩn đoán cho thấy anh Minh bị chấn thương ngực kín, đa chấn thương phần mềm do bị đánh.

Theo Tri thức

Vớt được vật lạ nghi chứa chất độc dài gần 2 m

Hai đầu vật lạ bị bịt kín, nhưng bên trong vẫn bốc lên mùi khó chịu khiến không ai dám lại gần.

Theo VnExpress

Nhật phát hiện đường dây ngầm chuyển tiền về Việt Nam

Đường dây này có thể đã tồn tại suốt 3 năm qua, với quy mô hơn 100 tỷ đồng.

- Liên kết quảng cáo -